純黒にんにくのＱ＆Ａ
純黒にんにくについての疑問点について答えます。
Ｑ：純黒にんにくは人工着色で黒いのか？
Ａ：純黒にんにくが黒いのは、生にんにくを40日間遠赤外線で加熱熟成させるためです。生にんにくに含まれる糖分、アミノ酸、たんぱく質が熱に反応して黒くなります。だから、純黒にんにくは完全無添加、無着色の商品です。
Ｑ：純黒にんにくの保存方法を教えて？
Ａ：未開封なら常温保存で大丈夫。日陰かつ温度変化の少ないところで保管してください。開封後は冷蔵庫で保存してください。冷凍庫で保存しても大丈夫です。食感が変わり食べやすいと感じる方もいます。
Ｑ：薬と一緒に食べても大丈夫？
Ａ：野菜と同じなので大丈夫です。ただし、黒にんにくと相性の悪い薬が無いとも言えないので心配なら医師や薬剤師に相談してください。
Ｑ：純黒にんにくの皮は捨てた方がいい？
Ａ：純黒にんにくの皮にも高い栄養分が含まれていますから、煎じて飲めばより良い効果があります。
Ｑ：純黒にんにくの食べ方でお勧めは？
Ａ：にんにく臭くなくフルーティなのでそのまま食べるのが一番ですが、中には苦手な人もおられますので、さらだに混ぜたり、料理の具材に入れたりします。
おもな質問に答えを載せました。
黒にんにくは自宅でも保温ジャーがあれば作ることができます。
でも熟成時に強烈な臭いが出ますから注意してください。
岡崎屋の純黒にんにくならお手軽に手に入れることができます。
黒にんにくを家で作るには
健康に良いとされる黒にんにく。でも結構な価格がします。
では家で作っちゃえ！と思っている方に黒にんにくの作り方を伝授！
黒にんにくを作るのはそんなに難しくはありません。しかし、作るには熱を加えるための器具が必要です。
お勧めは保温ジャー！蒸気を逃がす穴が無いのでにんにくの臭いが漏れません。
それと温度が炊飯ジャーより低温だということが利点です。
黒にんにくを作るには2週間ほどかかるのと、作るときの臭いがかなり強烈なので、黒にんにく専用の器具になることを覚悟してください。
充分に乾燥した生ニンニクを新聞紙などの紙に包んで保温ジャーに入れます。
電源を入れ2週間ほど放置します。
2週間後ににんにくの様子を見て、水っぽくまだ未完成だと思ったら数日間延長します。
黒く柔らかくなっていたら完成。取り出して1日乾燥させます。
常温で1ヶ月、冷蔵庫なら半年持ちます。
どうです？意外と簡単でしょう？家に使っていない保温ジャーがあればすぐにでも出来ますよ！
免疫力を高めるためには
私たちの免疫力を高めるにはどうすればいいでしょうか？
免疫力は腸内環境によって強めることができます。
腸内環境という名前はよく名前を聞きますが、どういうことでしょう。
私たちの腸内には善玉菌と悪玉菌と日和見菌の三種類が縄張り争いをしています。
善玉菌とはビフィズス菌や乳酸菌のことで、99%はビフィズス菌で占めます。悪玉菌とはブドウ菌、ウェルシュ菌など身体に悪い影響を与える菌です。
日和見菌とは善悪どちらか強い方に味方をする菌で大腸菌(無毒株)や連鎖球菌のことをいいます。
この善玉菌のビフィズス菌が腸内環境を整え有害菌を抑制し腸管を刺激、免疫力を高めよう働きます。
次に免疫細胞を活性化させることで免疫力を高めることができます。
免疫細胞はマクロファージなどの白血球群やナチュラルキラー細胞などのリンパリンパ球の仲間などがあります。
これらの免疫細胞を活性化するにはバランスの良い食事が一番良いのですが、特に根菜、緑黄色野菜がとても効果があります。
最近、ガン予防に効果のある栄養素としてS-アリルシステインが注目を集めています。
S-アリルシステインは抗酸化力、抗ガン作用がきわめて強く、特に黒ニンニクに多く含まれています。
免疫力を高めることはいまだ治療法が確立してない病気にも奇跡的な効果を生むこともあるので生活習慣を見直すことが重要だと思います。
純黒にんにくと熟成まるごと黒にんにく
最近は家でも黒にんにくを
電気炊飯器でできるようですね。
でもうまくフルーティな味が
なかなかでないそうですよ。
岡崎屋の純黒にんにく以外にも
黒にんにくの商品はあるのか
調べましたが、黒酢にんにくなど
サプリメントばかりのようでした。
サプリが悪いわけではなく
せっかくおいしい黒にんにくを
味のないサプリにしてしまうより
そのまま食べたほうがいいと思います。
で、岡崎屋のようなにんにくの形での
商品をひとつだけ見つけました。
それは丸大産業の
熟成まるごと黒にんにくで
岡崎屋の純黒にんにく同様
そのままじかに食べます。
熟成まるごと黒にんにくは
丸大産業のネットショップ
「つうはん本舗」で売られています。
純黒にんにくと熟成まるごと黒にんにく
の比較がこちら！
・材料
どちらも青森産の大粒にんにく
・効能
ほぼ同じ
・成分
ほぼ同じ
・特徴
岡崎屋 純黒にんにく
モンドセレクション7年連続受賞
つうはん本舗 熟成まるごと黒にんにく
特許製法 賞味期間 2年（岡崎屋は1年）
・価格(税抜き)
岡崎屋 純黒にんにく(6個) 3,300円
つうはん本舗 熟成まるごと黒にんにく(5個)
一般価格 3,333円
会員価格 3,000円(会員特典10％引)
これより詳しくは各サイトを
見てもらうことにして・・・
★結論
材料効能成分は同等ですね。
しかし価格はほんのわずか
岡崎屋の方が1個あたり価格が安いものの
にんにくの大きさが不明なので断言できません。
あとはモンドセレクションと賞味期間の差ですが
選択の材料になるかというとどうでしょう・？・
個人的には岡崎屋の純黒にんにくを
選びそうです。
モンドセレクション連続受賞中はすごいです。
岡崎屋＞＞【純黒黒にんにく】
つうはん本舗＞＞【熟成まるごと黒にんにく】 
美味い！青森 純黒にんにく！
青森 純黒にんにくは体に
良いだけじゃなくて美味しいらしい！
実際の味はいかがなものか？
まずいものはいくら体に良くても
食べられませんが青森純黒にんにくは
うまいので持続できます！
青森純黒にんにくはあの独特の
にんにくの臭みはほとんどありません！
にんにくが好きな人は残念ですが
青森純黒にんにくは嫌いな方でも
美味しくいただけます！
美味しい青森純黒にんにくは
健康維持にももってこい！
プルーンのようなフルーティな
青森純黒にんにく！
世界的に大ヒットした
青森 純黒にんにくは
遠赤外線でじっくり熟成した
スーパーニンニクです！
青森純黒にんにく！
お勧めです！！
にんにくの王様！→ フルーティな青森純黒にんにく
青森 純黒にんにくの口コミは？
40日間の熟成でスーパーニンニクに
なった青森 純黒にんにく！
白ニンニクをはるかに超える
成分が詰まった青森 純黒にんにく！
純黒にんにくの口コミは
いかがなものでしょう？
≫≫青森 純黒にんにく 口コミ
えー！なんて真黒なニンニク！
あまりの黒さに口にするのに
抵抗がありました。
それが食べると意外に臭いも無く
とてもフルーティ！
これなら苦も無く食べられると
感じました。
食べた後は体が心からホカホカ
温まり、その晩は熟睡しました。
その後便通が良くなり、
血圧も高めだったのが正常値に！
その効果にびっくりしました。
もう手放せない感じです！
いちど食べて見られ！
青森 純黒にんにく！
にんにくの王様！→ フルーティな青森純黒にんにく
凄い効果！青森 純黒にんにく
普通の白いニンニクが
40日間遠赤外線で熟成されると
黒い純黒にんにくができますが
普通のニンニクとは全く別の
ものに変化ｓるのには驚きます！
純黒にんにくの味も
全く変わり、臭みがなく
むしろフルーツのような
味になります。
栄養面でも、純黒にんにくは
普通のニンニクより大幅アップ！
通常のにんにくに対し
活力成分6倍、アルギニン3倍
S-アリル-L-システイン16倍と
スーパーニンニクになりました。
純黒にんにくが4年連続
モンドセレクション金賞受賞は
伊達ではありませんよ！
いちど食べて見られ！
青森 純黒にんにく！
にんにくの王様！→ フルーティな青森純黒にんにく
